Browsing by Author "Saravia Ramos, Pablo"

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    Alternativas de mercado para o desenvolvimento da agricultura familiar.
    (0000) José Rover, Oscar; Saravia Ramos, Pablo
    Os mercados agroalimentares são complexos e repletos de especifici dades, as quais passam por elementos territoriais, de sazonalidade produtiva, de grupos sociais envolvidos com os processos produtivos, de tecnologias que mobilizam para ativar tais processos, assim como, de fatores externos que os interpelam.
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    Circuitos cortos de comercialización alimentaria: Análisis de experiencias de la Región de Valparaíso, Chile.
    (Psicoperspectivas, 2020) Saravia Ramos, Pablo
    Uno de los principales problemas de las experiencias agroecológicas colaborativas en la Región de Valparaíso, es la comercialización de sus productos alimentarios. Esto debido a las particularidades de la producción agroecológica, la preponderancia del comercio minorista y la concentración de la distribución en pocos actores económicos. El diseño de la investigación es mixto y combina técnicas cuantitativas y cualitativas, lo que permitió identificar y caracterizar aspectos fundamentales en las dinámicas decomercialización de las principales modalidades de circuitos cortos de comercialización de la Región: plataformas digitales, tiendas especializadas, ferias y cooperativas de consumo. A partir de discursos levantados por los informantes claves, productores y consumidores, se observan tendencias, tales como, que los productores agroecológicos utilizan diversas modalidades de comercialización, expresadas en su particular combinación; o que el consumidor agroecológico se encuentra en un estado germinal, problematizando la relación de estos circuitos con el Estado y la institucionalidad. Los desafíos comunes, en tanto, son fortalecer los procesos educativos de los consumidores, reducir la brecha del precio final y avanzar en la consolidación de redes de apoyo y trabajo colaborativo
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    Construcción de Territorios para el Buen Vivir. Tejiendo trayectorias para la descolonización de nuestras Universidades.
    (Quimantú, 2022) Rodríguez Mancilla, Marcelo; Saravia Ramos, Pablo; Ramírez Raunigg, Karin
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    De la universidad neoliberal a la pluriversidad territorializada y transformadora: experiencias y horizontes desde la extensión crítica en Valparaíso.
    (Editorial Universidad de Concepción, 2023) Gómez Manzano, Pablo; Saravia Ramos, Pablo; Gascón i Martín, Felip; Cárcamo Aria, Luis; Rodríquez Mancilla, Marcelo
    El presente capítulo comienza problematizando la idea de Vinculación con el Medio y sus supuestos epistémicos, seguido de un análisis de su encuadre normativo en clave constituyente, para finalmente plantear rutas posibles hacia una Universidad dialogante, territorializada y transformadora. Por lo tanto, es un intento que busca dar una mirada sobre la urgencia y relevancia de estos cambios en la escena contemporánea de las Universidades chilenas, considerando el actual contexto de cambio político y cultural al que asistimos y donde la Universidad no puede estar ajena. A partir de aquí se hace necesario el establecimiento de políticas de extensión que promuevan el diálogo por sobre la mercantilización de nuestros saberes y prácticas pedagógicas, la integralidad de sus funciones por sobre la fragmentación de las tareas universitarias y el compromiso ético político por la construcción de una Universidad que se ajuste a un país que está cambiando.
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    Diversidades económicas en la región de Valparaíso-Chile: Hacia la comprensión de "otras" formas posibles de desarrollo territorial.
    (Revista Brasileira de Gestão e Desenvolvimento Regional, 2019) Carroza Athens, Nelson; Saravia Ramos, Pablo; Cid Aguayo, Beatriz; Vega Valdes, Debora; Astroza Gutiérrez, German
    En las últimas décadas, en Chile ha existido un creciente interés sobre la existencia de formas económicas diversas que permitan reconocer alternativas al modelo de desarrollo económico dominante en Chile. Esta pretensión, toma relevancia para el caso de la región de Valparaíso, la cual ha estado vinculada preponderantemente a actividades económicas extractivas como la minería, monocultivos extensivos y la actividad inmobiliaria. En este contexto, el presente artículo tiene como objetivo conocer y caracterizar experiencias de economías diversas en distintos territorios de la Región de Valparaíso, las cuales permitan profundizar en la comprensión de “otros” desarrollos territoriales posibles, todo esto sustentado en una estrategia metodológica cuantitativa y cualitativa. Los resultados reconocen, tanto a nivel nacional como para Valparaíso, un crecimiento histórico de cooperativas de rubros diversos, proceso comparado al mayor desarrollo de este tipo de iniciativas. Del mismo modo, se proponen seis casos que permiten comprender y profundizar en la heterogeneidad de estas formas económicas, las cuales sin estar exentas de dificultades y desafíos, permiten proponer y proyectar “otras” formas posibles de desarrollo territorial
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    El derrame de petróleo en Quintero, V región de Chile. Una mirada desde las organizaciones sociales
    (Población y Sociedad, 2016) Saravia Ramos, Pablo; Armingol Jaime, Karla; Garland Castro, Bárbara
    El derrame de petróleo de 2014 en la bahía de Quintero (V región de Chile), es un hecho habitual en un territorio que ha vivido múltiples episodios de crisis medioambientales. El estudio buscó conocer cómo se desenvolvieron los actores sociales a propósito de la catástrofe a través de una metodología de tipo cualitativa. Los resultados indican que el derrame tuvo efectos en diferentes direcciones: actuó como facilitador de la creación de nuevas organizaciones, significó el resurgimiento de antiguas disputas, evidenció la dinámica de la trama relacional entre la comunidad, autoridades y el parque industrial e hizo visible la normalización con que son interpretados este tipo de crisis.
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    Heterogeneidades económicas en territorios de la Región de Valparaíso-Chile: aproximaciones y emergencias de otras formas económicas.
    (Población y Sociedad, 2018) Saravia Ramos, Pablo; Carroza Athens, Nelson; Cid Aguayo, Beatriz
    La Región de Valparaíso (Chile) se encuentra fuertemente influida por tres grandes actividades económicas: minería, monocultivos extensivos y el sector servicios. Estas actividades productivas provocan la reducción de la diversidad económica local, pero también presentan fisuras y oportunidades para el desarrollo de iniciativas económicas diversas, que son analizadas a través de una metodología cualitativa y emergente. Los resultados dan cuenta de prácticas económicas heterogéneas en cuanto a su temporalidad, contextos territoriales, propósitos que se plantean y sus perspectivas de futuro.
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    Investigación colaborativa: potencialidades y limitaciones de la cartografía social participativa.
    (Íconos, 2021) Saravia Ramos, Pablo; Vega Valdés, Débora; Espinoza Almonacid, Luis; Gutiérrez Soto, Paulo
    En el presente artículo se describen las potencialidades y limitaciones de la cartografía social participativa a partir de su aplicación en dos cooperativas de la región de Valparaíso, Chile; la primera, relacionada con la producción de vino natural y la segunda, dedicada a la comercialización de productos alimentarios y no alimentarios. En estos ejercicios metodológicos, en los cuales el mapeo colectivo jugó un rol principal, investigadores y actores atravesaron cuatro etapas fundamentales: diseño, definición de objetivos, implementación y análisis. Para alcanzar los resultados fue necesario desarrollar sesiones presenciales y virtuales, adaptando la metodología no solo a los requerimientos y dinámicas internas de las cooperativas, sino al contexto de la pandemia por COVID-19. Al comparar los hallazgos es evidente la importancia de que las técnicas cartográficas se desarrollen considerando los ritmos y particularidades de cada una de las organizaciones. Se concluye que la relevancia de la construcción del conocimiento se basa en la participación horizontal, el diálogo y la interdisciplina, dimensiones claves para este tipo de investigación colaborativa. Con este texto se problematiza la vinculación entre quienes investigan y las organizaciones, a la vez se discute cómo la aplicación de la cartografía social participativa contribuye al debate sobre la relación investigación-territorio gracias a su condición colectiva, situada, dinámica y creativa; bajo tal premisa es posible construir una visión compartida del territorio.
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    Los impactos internos. Una interpretación sobre las consecuencias de habitar un espacio de protesta agroecológico.
    (FERMENTUM, 2014) Saravia Ramos, Pablo
    Los efectos de la participación en un movimiento social son progresivos en el tiempo, por lo que preferimos hablar de grados o niveles de impactos, los que van cuajando en mayor o mediano plazo. Entendemos que los impactos internos funcionan como procesos culturales que van mutando irregular y discontinuamente a lo largo de la experiencia de habitar un colectivo social. Por lo tanto, los impactos internos que se exponen en este artículo traducen las diferentes experiencias y gramáticas de producción democrática “desde abajo” que los movimientos sociales en estudio ponen en la superficie. Considerando el “vacío” que existe en la literatura especializada sobre este tema, este artículo pretende contribuir a la construcción de conocimiento sociológico en esta materia. En términos metodológicos, se utilizó una investigación cualitativa basada en tres técnicas (48 entrevistas individuales en profundidad, análisis de material secundario y observación participante endógena). Los resultados exponen los impactos políticos de la participación en estas experiencias, el cuestionamiento a las formas de vida urbana y la revalorización del campo, la dimensión trascendental de habitar estos proyectos, la construcción de nuevas subjetividades y los hábitos de consumo como espacio de cambio.
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    Primarias para la Gobernación 2020: Distribución territorial del voto de la centro-izquierda en la Región de Valparaíso.
    (Observatorio de Participación Social y Territorio, 2020) Carroza Athens, Nelson; Saravia Ramos, Pablo; Koch Ewertz, Tomás; Gascón i Martin, Felip
    El presente documento de trabajo describe la distribución territorial del voto de las “Primarias para la Gobernación 2020” en la Región de Valparaíso. Los resultados evidencian las heterogeneidades territoriales en la distribución del voto de la centro-izquierda: i) se reconocen “islas electorales” para cada uno de los conglomerados, el Gran Valparaíso y el sector interior- norte de la región para el Frente Amplio y las comunas del interior-centro para Unidad Constituyente; ii) el candidato Rodrigo Mundaca concentró territorialmente su votación en la zona interior-norte de la región y mostró menos preferencias en la zona interior-centro; iii) el candidato Aldo Valle concentró territorialmente su votación en el Gran Valparaíso y en la zona interior-centro de la región, sin embargo, también mostró significativas brechas en “islas electorales” de Unidad Constituyente por el arrastre de su contendor, y, iv) finalmente, como rasgo distintivo del proceso, la participación alcanzó apenas el 3,4% del padrón electoral de la región, y una brecha del 18% entre las tres comunas que más y menos participaron.
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    Principios y proyecciones de la comercialización agroecológica: miradas desde la región de Valparaíso.
    (Rivar, 2022) Saravia Ramos, Pablo
    La producción y el consumo alimentario agroecológico enfrentan un escenario de múltiples potencialidades y barreras a superar en un contexto de crisis, incertidumbre y cambios sociopolíticos, tanto a nivel nacional como planetario. Se persigue problematizar, a partir de las perspectivas de los actores y actoras, las dimensiones relevantes que permiten comprender el estado actual de la comercialización agroecológica, como también sus derroteros futuros. El presente texto explora dichos caminos a partir de información levantada de manera cualitativa, por medio de entrevistas individuales en profundidad a productores y consumidores de algún tipo de circuitos cortos de comercialización alimentaria de la región de Valparaíso, Chile. Tales discursos relevan la importancia de la articulación entre productores y consumidores, la recuperación de proyectos colectivos y la valorización de la confianza como mecanismo de certificación, junto con la necesidad de avanzar hacia un consumo crítico o transformador. A la vez, problematiza ciertos elementos clave para comprender el escenario futuro, tales como las capacidades presentes en los territorios, sus temporalidades que no son inmediatas y regulares, la concepción dinámica y no lineal de dichos procesos y sus conflictos.
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    Territorios Constituyentes: Procesos y tendencias en la distribución territorial del voto en la Región de Valparaíso.
    (Observatorio de Participación Social y Territorio, 2020) Carroza Athens, Nelson; Saravia Ramos, Pablo; Zenteno Torres, Elizabeth; Koch Ewertz, Tomás; Trujillo Cristoffanini, Macarena
    El presente documento de trabajo analiza la distribución territorial del voto del Plebiscito Nacional 2020, analizando las tendencias por el apruebo, rechazo así como la participación por comunas y distritos electorales en la Región de Valparaíso. Los resultados evidencian las diferencias y diversidades territoriales en el patrón de distribución del voto en la región de Valparaíso. Mientras que la tendencia por el rechazo está fragmentada y segregada territorialmente, las tendencia por el apruebo, están diversificadas por el territorio; particularmente, con una alta presencia en el sector interior-norte de la región. Del mismo modo, se reconocen importantes niveles de participación electoral en la Región, aunque su distribución presenta todavía significativas inequidades territoriales. Estos resultados invitan a debatir y reflexionar sobre las características del proceso constituyente en curso, en los diversos territorios de la Región de Valparaíso.
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    Terroir y territorio: Casos de la pequeña vitinicultura en el centro sur de Chile.
    (Revista urbano, 2021) Cid-Aguayo, Beatriz Eugenia; Letelier Araya, Eduardo; Saravia Ramos, Pablo; Vanhulst, Julien
    La vitivinicultura es parte del paisaje chileno: en tres valles perviven formas socioecológicas tradicionales de vitivinicultura, cuyas prácticas representan formas hacer y saber que cuestionan y negocian con los procesos de la gran industria. En el presente artículo se expone el trabajo realizado con cinco organizaciones en los valles de Marga-Marga, Lontué e Itata, a través de entrevistas y cartografía social, con el fin de relevar los conflictos socioterritoriales, las prácticas productivas y económicas de los pequeños productores y sus estrategias de inserción de mercado. En definitiva, la sostenibilidad de estas experiencias se juega en recuperar el gusto por un vino local, de sabores diversos, arraigados en las condiciones de los territorios
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    Vinculación con el Medio y Territorio. Heterogeneidad de modelos, prácticas y sentidos en las Universidades chilenas
    (Observatorio de Participación Social y Territorio, 2017) González López, Boris; Saravia Ramos, Pablo; Carroza Athens, Nelson; Gascón i Martín, Felip; Dinamarca Noack, Consuelo; Castro Vollaire, Leyle
    El trabajo de investigación que presentan los compañeros docentes del Observatorio de Participación Social y Territorio de la UPLA, es un significativo aporte para la comprensión de los procesos de Vinculación con el Medio / Extensión en las universidades chilenas, pero también aporta al repensar de la Universidad Latinoamericana en general. Es una investigación que da cuenta en forma amplia y profunda de la realidad en cuestión, tomando las principales temáticas que están en juego en los procesos vinculares de las universidades con la sociedad, cuestión que los autores rebasan con amplitud, ya que consideran además de manera explícita y articulada los procesos pedagógicos vinculados a la enseñanza y el quehacer investigativo de estas universidades